1.3.2010
Weinbauverband Württemberg schult Hoheiten bei der VHS Lauffen Für die Württemberger Weinhoheiten waren es ereignisreiche Tage. Fortbildung stand im Kalender von Weinkönigin Juliane Nägele (Hessigheim) und Weinprinzessin Sandra Weber (Nordheim). Die eigene Persönlichkeit stand im Mittelpunkt. Das Programm in der Weinstadt Lauffen hatte der Weinbauverband Württemberg mit Rose Meyer, der Leiter der dortigen Außenstelle der Volkshochschule Unterland, zusammengestellt. Im LernHaus Lauffen trainieren die Hoheiten unter Anleitung von Schauspieler Denis Fink Körpersprache. Die richtige Bewegung vor den Augen von tausend Leuten will geübt sein.
Höchste Konzentration ist bei vielen Rollenspielen gefragt. Das Seminar geht im Trauzimmer des Rathauses weiter. Bin ich eine Frühjahrs-, Sommer-, Herbst- oder Wintertyp? Das ist die Frage beim Blick in den unbestechlichen Spiegel und auf die Vielzahl um den Hals geschlungener bunter Tücher. Dozentin Sabine Bay weiß: „Das richtige Outfit stärkt die Sicherheit beim Auftreten.“ Form und Farbe des Gesichts, der Schnitt des Blazers, der richtige Kragen an der Bluse, die Länge des Rocks, der Sitz des Gürtels, die Form der Schuhe – vieles wird auch nach den Körperform-Kategorien A, H, X und V analysiert und diskutiert. „Dabei steht das eigene Wohlbefinden im Vordergrund", sagt Bay: „Man kann nicht sicher und selbstbewusst auftreten, wenn man sich nicht wohlfühlt."
Praktisch wird es beim Essen bei Gastronom Kristian Dankel im historischen Gasthaus „Weinstube Sonne“ in Lauffen. Bei Fisch oder Salat mit Putenstreifen wird das korrekte Verhalten in einer Tischgesellschaft geübt. Der Weinbauverband Württemberg schult seine Hoheiten für die circa 150 Auftritte im Jahr auf verschiedene Weise: Die Themen Aromen und Sensorik gehören ebenso dazu wie die Teilnahmen an Verkostungstagen für die Landesweinprämierung. Immerhin müssen Weinkönigin und Weinprinzessin selbst Weinseminare wie kürzlich vor Gastronomie-Azubis oder bei den Baden-Württemberg Classics 2010 in Duisburg (6. und 7.3.), Leipzig (17. und 18.4.), München (23. und 24.10.) und Berlin (13. und 14.11.) halten. wvw
Farb- und Stilberatung für. Sabine Bay gibt wertvolle Tipps.
Weinkönigin Juliane Nägele (Mitte) und Weinprinzessin Sandra Weber haben Spaß bei Konzentrationsübungen mit Denis Fink.